餐廳設計做到這些細節，何愁沒有回頭客呢？
發布時間：2019-07-31
1、等候區與結賬區-舒適的環境與合理的設置
2、就餐區座位-設置形態要多樣化
3、備餐臺-設置要確保動線流暢
4、洗手間-加分減分的終極之處
5、燈光設計-難忘的好氣氛
規劃空間也一同設定每個工作區域所需的照度或情境，以下是具體分析。
用餐區：食物優先，桌面一定要打光，投射型燈具最佳，同一張桌面的明暗度不宜反差過大。為了避免抬頭看到刺眼的投射燈，使用外觀造型較佳的燈罩可以對光線起到一定的弱化作用。LED燈的使用可減少熱度與用電量。若遇到特別節日，可放置一些燭火來營造氛圍。
入口：必須明亮，接待臺與收銀區通常是設計的重點區域，背墻一般有氣氛燈光或特殊設計的照明。
走道：應有引導性，從入口到客席，從客席到洗手間，都應有照明，每個端點要重點打光。
吧臺：需多層次設計。手動操作范圍、背柜陳列都要重點設計；如有吊架，應于吊架下打光，以防臺面太暗影響操作。
洗手間：針對如廁和梳洗，重視功能性。例如女廁化妝燈最好從正面打光，方便女士整理儀容。
